حديقة

عرق السوس helichrysum


خصائص عرق السوس helichrysum


إن eliscriso هو نبات شجيرة معمر ، وفي إيطاليا منتشر على نطاق واسع خاصة في المناطق الوسطى والجنوبية وفي الجزر. يعيش بشكل جيد يصل إلى ألف متر من الارتفاع ، شريطة أن يتم وضعها في أماكن مشمسة. لديه جذر مغزل متواضع ينبع منه تنفر متفرع. أوراقها ، مستطيلة وسميكة ، ذات لون أخضر رمادي مع انعكاسات فضية ، مغطاة بشعر رقيق. في الربيع مليء بالهيلشريسوم بالزهور الصفراء العطرة اللذيذة المجمعة في زهور الأقحوان. يترك كل من الأوراق والزهور رائحة عطرية تذكرنا عرق السوس والكاري. لهذا السبب يطلق عليه باللغة الإنجليزية نبات الكاري ، على الرغم من أن أوراقه ليست جزءًا من تحضير مزيج التوابل هذا ، وتُعرف Helichrysum أيضًا باسم Semprevivo لأنها تحافظ على الزهور والرائحة لفترة طويلة.

زراعة



يمكن زراعة Helichrysum italicum في الأرض أو في الأواني ، ويفضل أن يكون ذلك في الطين لتحسين صرف التربة. تنمو هذه الشجيرة جيدًا في التربة الرملية الفقيرة ولكنها لا تحب التربة الجيرية على الإطلاق. ينتشر في فصل الخريف عن طريق قصاصات: يتم قطع أجزاء من الفروع ودفنها بالكامل تقريبًا. بعد مرور بعض الوقت ، ينبعث الفرع من الجذور ويعطي الحياة لمصنع جديد. ليس لديها الكثير من الاحتياجات: إنها تريد الشمس والتربة جيدة التصريف والماء في الربيع لاستعادة الغطاء النباتي. يقاوم الجفاف الصيفي جيدًا بفضل الشعر الذي يغطي أوراقه. لا تتحمل الرطوبة الباردة المفرطة ، لذلك ، في حالة الشتاء البارد ، يُنصح بحماية النبات بأوراق تنفس. لا يتطلب تشذيبًا ولكن تنظيفًا دوريًا للحفاظ على شكله وإزالة الأغصان الجافة.

عرق السوس عرق السوس في المطبخ



أوراق جديدة من عرق السوس helichrysum لديهم رائحة لذيذة يمكن الشعور بها أكثر عن طريق فركها بين الأصابع. في المطبخ ، ومع ذلك ، يفضل استخدام الأوراق المجففة لأنها ذات مذاق مرير. في الربيع يتم جمع فروع المزهرة وتترك لتجف. ثم يتم حفظها في مرطبانات زجاجية وتستخدم لتذوق الأرز والخضروات والبيض واللحوم ، وخاصة الدجاج. هناك طريقة بسيطة للغاية لاستخدام الوصفة الطبية في المطبخ تتمثل في تقديم ، تحت الجلد من الدجاج المطبوخ في الفرن ، غصن من الهيليكريزوم: سوف يمتص اللحم نكهته ويتبل بدقة. يمكن إضافة الأوراق المفرومة في إعداد العجة ، أو الدورات الثانية من الخضروات أو الأطباق التي تعتمد على الأرز ، مما يجعلها خاصة ومقبلية ولذيذة.

يستخدم العلاج بالنباتات



عرق السوس helichrysum هو نبات يستخدم على نطاق واسع في العلاج بالنباتات بسبب خصائصه المتعددة. بفضل صفاته المضادة للحساسية ، المضادة للالتهابات ، مضادة للبكتيريا وطارد للبلغم ، فهو يشجع على القضاء على النزلات القصبية ويقلل من التهاب الغشاء المخاطي للأنف ، إذا كان منشأه الحساسية. في هذه الحالة ، يتم أخذ الهيليكريسوم في شكل دفعات أو شراب. لها تأثير احتقاني وقائي على الجلد ، وبالتالي فهي عنصر أساسي في العديد من المنتجات المفيدة لتهدئة البشرة المتهيجة ، المتأثرة بالهربس أو الصدفية أو الأكزيما أو حروق الشمس. تتميز أوراق الشجيرة أيضًا بخصائص قابضة ومضادة للذمة تجعلها مثالية لتخفيف الألم والالتهابات بسبب تمدد الأوردة ، للمساعدة في تقليل البواسير وفي حالة التهاب المفاصل أو الأشكال الروماتيزمية الحادة. إذا كنت ترغب في تحضير تسريب مفيد للسعال ، ضع فقط ملعقة من القمم المزهرة بالهيلشريسوم في كوب من الماء ، صب الماء المغلي والغطاء. بعد 10 دقائق تصفية والشراب. ينصح بأخذ 3 أكواب من الوجبة.

فيديو: فوائد عرق السوس مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (يوليو 2020).